더운날엔 마장동 육회를

오늘
저녁 7시반에 아래에 있는 저것 먹으로
마장동에 갑니다.
관심있는분 오세효.
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지난 주말 모 알바랑 친구 몇이서 인천에 밴댕이회 먹으러 갔었다는 말을 들은 실버알바가 발끈해서

"내도 회 머글줄 아는뎅!!! 우린 인천에 언제가는거삼?" 하는거다.

인천보다는 마장동이 그래도 부담없지 싶어 그리로 잡았다. 육회도 일단은 '회'다.

 

목적지는 마장동 축산시장 옆에 따로 형성된 먹자골목에서 많이 알려진 대구집 옆  용문집...

 

일단 함 보자.

 

 

(사진기는 따로 준비하지도 않았고, 찍을 생각도 없었는데 한입 먹어보니.... 고기 끊었다는 모 알바한테 사진으로나마 보여주고 싶어서 핸펀을 꺼낸 거다,  넘 착한 나....)

 

저게 300g이다. 집앞 고깃집에서는 저거만큼 내놓고 600g이라고 우기는데 일단 맛이 다르다. 역시 멀리 온 보람이...흑흑흑~

 

여기에 더해서 .... 여기서만 먹을 수 있다는  간 천엽^^

 

 

따로 한접시 주문하려고했는데 세번이나 리필해주는 바람에 그냥 꽁짜로 먹었다, 히히히~

 

그리고....

 

일단 여기까지 왔으니 구워주는 미덕도 있어야 한다는 실버알바의 초강력 요청에 따라.... 모듬 한사라^^

 

 

 

먼저 차돌배기부터~

 

 

 

고기는 살짝 겉만 익혀서 먹지만 양깃머리, 대창, 곱창은 바싹 궈야 하는 법....

 

 

 

 

 

이만큼 먹으면 올때는 당연히 택시다. 그리고 역시, 아름다운 밤~~~